烹饪大赛活动方案(汇总18篇)

时间:2024-05-04 22:43:07 作者:琴心月

活动方案可以帮助我们规划活动的目标和内容,并确定相应的实施计划。以下是小编为大家整理的一些精选活动方案,希望对大家有所启迪。

烹饪大赛活动方案

为弘扬中华美食文化,清真美食特色文化以,提高厨师的烹饪技艺水平,展现中国名厨的魅力。促进清真美食的发展,为更好的与全国清真名厨精英搭建一个共同发展交流的平台。让选手真正看到全国厨界经典美食。

承办单位:金太阳大酒店。

协办单位:名厨网、名厨查询网、北京人才天下网、北京乾图艺格文化有限公司、中成伟业酒店管理教育集团,杭州邵记厨政管东方美食杂志社、。

媒体支持:中国教育电视台、省、市电视台、广播电台,报社等各知名传媒。中国厨艺联盟网、〈〈中国大厨〉〉、〈〈中国烹饪〉〉、〈〈东方美食〉〉、〈〈四川烹饪〉〉、《美食之窗》、〈〈名厨〉〉〈〈餐饮114〉〉等杂志,多家强势餐饮媒体和知名门户网站都积极参与,多家媒体将跟踪报道(暂略)。

本次活动相关内容与规定:

一.时间:2012年6月15日---17日(详见参赛指南)。

大赛报到地点:呼和浩特金太阳大酒店。

二.活动内容:

a、会务费:

个人赛300元、团体赛1800元。

b、参赛对象:

各大酒店、烹饪培训学校、饭店餐饮中心的总厨;厨师长、成绩显著、有创新特色菜的厨师、均可报名。

c、参赛项目:

参赛选手每人制作(热菜、冷拼、面点、食雕、盘式创新等)其中的一项,本次活动选手原料、器皿自备,会务组提供常用调味品。(特殊调味品自备)住宿统一安排、费用需自理。(注:每店参加三名以上选手可申报团体金奖或特金奖奖项)。

四:会务组:从即日起开始报名。

开户行:工商银行。

帐号:9558821106000427070户名:戚明春。

组委会:报名电话:***戚先生。

2012年金太阳杯全国清真烹饪大赛日程安排:

1、6月15日全天报道,参赛选手准备原料、组委会安排比赛轮次2、6月16日早9:00开幕式;并全天比赛、交流、讲评、专家表演;餐饮明星绝技表3、6月17日下午颁奖全体合影后活动全部结束。

比赛细则:

一、项目:热菜、凉菜、面点、雕刻均可参赛,每单项自选1个品种参赛。

二、评判标准:每道菜点满分为100分。其中色、香、味、形占50分;具有养生、调理健身等功效占50分。两个品种平均分为定奖成绩。

三、团体赛为3名选手共同完成一展台作品,其作品被评为“团体冠军或团体特金奖、团体特金、团体冠军、团体总冠军赛事要求:

(1)、选手按参赛项目,在一小时内自选一道品种当场制作,烹制方法、刀工、味型、质。

感、功效应有区别,原料及特殊调备。

(2)、选手报到后须在传菜单上注明所选品种的功效特点及原、辅料。

(3)、自带制作工具(除锅、墩、刀、勺等外),工服整洁入场。

(4)、赛后及时清理操作区域。浪费原料、卫生不合格、超时等违规现象将酌情扣分,超。

时20分钟以上将补评分。

(5)、器皿要求:展示作品一份,品尝鉴定盘二份(两人量)。

(6)、原料预制加工:冷、热、菜原料为粗加工后的净料,细加工在现场完成。茸泥坯料。

可提前预制,但调味在比赛现场完成,只限粗加工的坯料在赛前预制、调色、调味、调碱、制陷、制坯成型在比赛现场完成。煲汤所用汤类可提前预制,调味、添加主、副料在现场制作。

(7)、参赛品种须突出可食性,具有绿色、营养、健康、养生等功能,避免华而不实,严。

禁食用人工色素等食品添加剂。

应含热菜、冷荤、面点、雕刻、盘饰等品种。

2012年金太阳杯全国清真烹饪大赛大赛总顾问,裁判长。

丁福昌或者马志和。

陈绪荣赞助企业负责人。

大赛副主席:

清真菜知名大师1,赞助企业经理1总指挥:

戚明春。

副总指挥:

清真菜当家大厨2,赞助酒店行政总厨秘书长:

厍强。

副秘书长:

陈绪荣呼市弟子2,酒店相关人员2宣传部部长:

赵热多。

特邀嘉宾名单。

企业家。

李铁钢:中央电视台天天饮食节目主持人。

赵惠源:中国烹饪大师、食品雕刻龙王。

徐权:中国烹饪大师、中国河豚鱼总督导师。(排名不分先后)崔玉芬:中国烹饪大师、国际料理铁人、北京国际饭店行政总厨。

陈宁:搜厨网总裁、北京长歌文化发展有限公司总经理。赵热多:爱剁网总监。

要请一些清真菜的名厨或者协会的人。

大赛活动方案

活动目的:。

丰富校园文化、提高同学们的平面设计能力,拉近同学之间的友谊,体现个人特长,展示个人风采。

活动宣传方式:海报宣传方式、到各班级进行宣传。

海报宣传内容:。

怀念雷锋日大合唱活动的成功举办,各自展现班级集体风范,大家有想过要展现个人风采,展示自己胜人的一技之长吗?告诉大家一个好消息,这个愿望不再是梦,展示自己风采的机会来了,那就是由我们海纳电脑学校学生会举办的书画比赛!通过这个活动,我们可以展现自己的才能,促进个人平面设计能力,结识新的朋友。

这么好的机会,大家还等什么?赶快来报名吧!

我们开设的奖项有:。

雕刻一等奖、二等奖、三等奖各一名。

书法一等奖、二等奖、三等奖各一名。

绘画一等奖、二等奖、三等奖各一名。

比赛内容:雕刻、书法、绘画(素描、国画、色彩速写、漫画等)。

比赛时间:三个小时。

比赛要求:比赛用品自备、现场创作。

由各班班长收集本班选手名单,报到计算机中心四楼学生会办公室文体部,也可以以个人名义到学生会报名。(参赛选手名额不限,报名截止日期20xx年4月20日)

举办单位:广西海纳电脑学校学生会。

评委:由老师做评委(8名)。

评分方式:最高分10分。

最终分数=去掉一个最低分和一个最低分,另六个分数总分的平均分为最后得分。

现场监督员:。

比赛规则:。

1.由记时员宣布比赛开始,方可计算时间;。

2.比赛未开始时,参赛选手手上不得开始创作;。

3.不允许使用计算机作为辅助;。

4.比赛时间结束后,所有比赛项目全部停止。

大赛活动方案

一﹑活动目的:为弘扬中华民族的优秀传统文化,繁荣书法艺术,增强文化氛围,特举办硬笔书法比赛。

二﹑活动对象:全体学生。

三﹑活动时间:月日至月日。

四﹑活动形式:将评选出的优秀作品在...上出版,并为获奖同学颁发奖品和荣誉证书。

五﹑活动出展场所:某某展厅。

前期:策划、宣传安排:

1.利用海报,进行动员宣传,分发邀请函,号召广大同学积极参与。

2.在海报中注明作品提交方式及作品要求等。

物品准备。

1.购买海报纸,装饰版面,胶带等物品。

2.组织布置装饰宣传板。

后期:1.整理收集上来的作品。

2.对作品进行评定,选出优秀作品。

3.作品的出展以及维护,出展过程中,安排人员看护,保证作品的完好,防止人为破坏。

4.活动结束后,收拾好作品,做好完备的活动书面总结。

5.为获奖者分发奖品。(召集各获奖人员颁发证书,奖品,并集体照相)。

八﹑评定标准:主题鲜明,内容健康积极,书写工整,页面整洁,

字体结构端稳美观,平正匀称,点画形态较好。

九﹑作品的要求:

1.作品内容要求健康向上,可为名人文字文章,自己创作的文篇或抄录书法作品等。

2.用黑色书写。

3.纸张规格为纸。

4.作者在作品背面右下角用铅笔注明详细信息,包括姓名、系别、专业,班级、联系电话﹑地址等。

5.作者提交作品限2件以内,作品一律不退稿。

十﹑奖项设立及奖品:

比赛设一等奖一名奖及荣誉证书。

二等奖四名奖及荣誉证书。

优秀奖十名奖及荣誉证书。

十一﹑经费预算:

海报纸张元。

纸元。

颜料等元。

胶带及双面胶元。

装饰用品(宣传板的装饰)元。

奖品费用(荣誉证书)元。

装裱费用元。

预计总费用元。

大赛活动方案

钱排镇山抱峰拥、翠碧如玉、山雄水秀、人文荟萃。近年来,在钱排镇广大干部群众的努力下,钱排镇先后获得“全国一村一品示范镇”、“广东省宜居示范城镇”、“广东名镇”、“广东省森林小镇”、“茂名市卫生镇”等荣誉称号。20__年钱排镇被茂名市委市政府批准为信宜市县域副中心,更焕发出了勃勃生机。随着县域副中心规划建设的顺利推进,钱排即将发生翻天覆地的变化。为了留下钱排在县域副中心规划建设前的自然风光和村镇建设历史风貌,展望县域副中心(钱排)城市规划建设的前景,特举办主题为“留下记忆,展望未来”的摄影大赛,具体方案如下:

一、组织机构。

主办单位:中共信宜市钱排镇委员会、信宜市钱排镇人民政府。

协办单位:信宜市钱排经济信息交流协会。

承办单位:信宜市摄影家协会。

二、赛程时间安排。

1.征稿时间:自摄影大赛消息发布之日至截稿日内(含截稿日)。

2.截稿时间:20__年5月。

3.评审时间:20__年5月。

4.颁奖时间:20__年品果节。

三、作品优胜标准。

1.思想性——主题鲜明,格调高雅。

2.创意性——形式新颖,构思精巧。

3.艺术性——感染力强,意蕴深刻。

4.技术性——技巧娴熟,运用得当。

5.表现力——风格突出,视角独特。

6.历史性——历史风貌,地方风格。

四、摄影作品评比。

由主办方和承办单位组织专家评审组对作品进行评审。

五、奖项设置。

一等奖1名,奖金各1000元。

二等奖3名,奖金各600元。

三等奖5名,奖金各300元。

优秀奖45名,奖金各100元。

一、二等奖获奖作者不能重名。

六、参赛要求。

1、作品须取材于钱排镇境内,反映钱排自然生态风光以及钱排村、镇各阶段建设的历史风貌;反映钱排民生幸福、人文风情等。

2、在各级摄影比赛中入选过的作品谢绝参赛。

3、作品必须是原创作品,不能使用电脑ps等制作方式改变原始图像(大幅改变色彩、合成等)。只能对图片明暗、清晰度、色彩做适度调整。彩色黑白均可。

4、投送作品:一人多幅(组)的须另建文档列具每幅(组)作品名称、作者姓名、摄影时间、地点。作品文件名统一格式为:作品标题+作者姓名。组照须对同一组内每张照片次序进行编号,即作品文件名为:作品标题+(序号)+作者姓名。所有参赛者的文档与作品一同投送。组照4-6幅。同一人投送作品不得超过10幅(组)。

5、参赛作品均需储存为jpg格式,文件大小不小于4mb,作品以附件方式发至指定邮箱(邮箱:联系人:黎传波,联系电话:、),发送作品请一定在所附文档注明作者姓名、通讯地址、联系电话、邮箱等,以方便联系。

6、主题不符,资料不全,不符合征集要求的作品不予参评。

7、作品必须具独立版权,参赛后发生著作权、肖像权、名誉权等所有问题由参赛者承担。如赛后出现剽窃、侵权问题,主办方除追缴奖金(品)外,还将向责任方索赔经济和名誉损失费用。

8、所有参赛者均属自愿,应在采风各项活动中注意安全问题。发生不测,主、承办方不承担任何责任。

9、对获奖的作品,主办单位有权在公益、宣传等活动中使用,如需在主办单位以外的商业上使用必需征得作者同意,稿酬另付。

10、本次活动的相关解释权归主办单位,参加本次征集活动即视为同意并遵守本次征集活动各项规则。

中共信宜市钱排镇委员会。

信宜市钱排镇人民政府。

20__年1月17日。

烹饪大赛活动方案

皮山县中等职业技术学校。

2014年4月16日。

一、活动主题:“岗位练兵,技术比武”系列活动之烹饪大赛。

二、活动背景:

春暖花开,万物复苏,正是养生健脾之季。为庆祝“五一”国际劳动节,充分展示新时期劳动模范和工人阶级的精神面貌和风采,不断增强工会组织的凝聚力、号召力、影响力,引导全县各族职工进一步围绕中心、服务大局,在皮山经济发展和社会长治久安中更好的发挥作用,在县总工会的组织下,由我校承办的“岗位练兵,技术比武”系列活动之烹饪大赛,为大家提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼,让来自不同单位的职工在此平台相互交流学习,最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。

四、活动时间:2014年4月16日下午。

五、主办单位:皮山县总工会。

六、策划承办单位:皮山县中等职业技术学校。

七、工作小组成员及职责:

组长:买买提江〃艾合买提校长。

阿迪力〃阿布都艾尼校长。

布瓦加尔〃吾斯曼工会主席。

成员:阿布力米提江麦麦提艾则孜滕金凤买买提江职责:

1、人员报名处理,参赛人员抽签,投票;

2、食堂场地,比赛用具的联系及筹备;

3、横幅制作,奖品的准备工作;

4、比赛现场布置;

5、现场摄影及后勤服务。

八、活动内容:

此次烹饪比赛项目包括凉菜,热菜、面点。参赛人员可根据自身擅长,在大前提下自由发挥,展现自己菜品和面点的特色。

九、评分标准:

本次大赛作品满分10分,评分按以下标准:

1、其中色、香、味、形占60分;

2、参赛作品介绍5分;

3、参赛人员的表现5分;

4、刀工技术10分;

5、材料准备过程20分。

十、注意事项:

各单位参赛人员务必保护和小心使用赛事中提供的一切餐具,不得损坏物品,或将比赛用具带离赛场。

十一:奖项设置:

一等奖1名。

二等奖2名。

三等奖3名。

鼓励奖若干。

大赛活动方案

从20__年到20__年,兰马创造了一个又一个赛事奇迹,20__年,兰马携双金荣誉凯旋而归,今年的兰马将续写传奇,为广大跑者留下更多精彩记忆。

今年兰马摄影大赛将继续面向广大摄影爱好者和跑者征集优秀摄影作品,以图片影像纪录双金“兰马”的壮观场面,将兰马专业的竞赛组织、为梦奔跑的参赛跑者、热情淳朴的加油民众、运动兰州的时尚魅力通过镜头定格成为永恒,将这座城市因跑步和运动变得更加美好的景象记录下来。

二、组织架构。

主办:兰州国际马拉松赛组委会。

承办:北京中迹体育管理有限公司。

三、征稿内容。

参与者围绕“美好生活从跑步开始”的主题,摄影内容不仅限于兰马赛当天的盛况和精彩瞬间,也包括在整个兰马季中兰州城市所呈现的风貌、兰州人为迎接兰马所做的准备等,纪录摄影者亲身感受到的兰马季。

四、参赛方式:

1、作品提交。

通过电子邮件进行提交。

参赛者将摄影作品以“作品名称—作者姓名”格式命名后,每张照片附带100字以内文字说明、作者联系方式,发送至邮箱:

2、作品内容要求:

1)符合兰州国际马拉松主题文化,具有一定艺术性、观赏性;。

3)所有入选获奖作品,主办单位有使用权,不另付稿酬;。

5)凡投稿参赛者视同承认本规则,本次活动的解释权归属于兰马组委会。

五、奖项设置。

一等奖1名——奖金5000元+证书+兰马纪念画册。

二等奖2名——奖金3000元+证书+兰马纪念画册。

三等奖3名——奖金20__元+证书+兰马纪念画册。

兰马主题奖20名——奖金500元+证书+兰马纪念画册。

入围奖100名——“兰州银行杯”20__兰州国际马拉松参赛t恤一件。

(同一作者获得入围奖作品数量不限,一、二、三等奖、兰马主题奖作品的作者不得重复。本活动的作品稿酬由兰马组委会市场运营部负责向投稿者进行给付,并从中代扣代缴20%的个人所得税。)。

比赛结果将综合赛事组委会、专家评审、微信平台投票进行评判,并在兰州马拉松官方微信平台及兰马官方网站进行公布,具体时间以官方通知为准。

摄影大赛。

大赛活动方案

为繁荣校园文化,营造健康向上的文化氛围,发挥文化育人功能,不断丰富和满足青少年学生日益增长的'精神文化需求,促进少先队员德、智、体、美全面发展,学校少先大队决定举办第二届校园歌手风采大赛。

一、时间。

1、班级初赛20__年5月8日。

2、年级复赛20__年5月15日。

3、总决赛20__年5月27日。

二、参赛对象。

1-6年级全体少先队员。

三、内容和形式。

参赛曲目要能反映丰富多彩的校园生活和当代小学生积极向上的精神风貌、崇高的理想追求、高雅的审美情趣。

比赛分为初赛、复赛和决赛。可以是独唱、组合演唱。每人(组合)限唱一首歌曲,演唱时间原则上限制在6分钟以内。(进入复赛的同学需要准备一首“红歌”展示)。

四、比赛步骤。

1、5月4日—7日,各中队推荐报名。

2、5月8日下午班会时间以班级为单位举行班级初赛。

3、5月15日下午班会时间举行年级复赛。(具体地点时间另行通知)。

4、5月27日举行总决赛。

5、6月颁奖,一等奖获得者参加学校教育教学汇演。

五、奖项。

1、金、银、铜奖,比赛设金、银、铜奖若干名。

2、校级优秀组织奖。

比赛设校级优秀组织奖,奖励组织工作扎实,学生参与广泛,活动效果突出的中队。

烹饪大赛策划方案

培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。

活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)

活动地点:三楼食堂大厅

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中,最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

1、我院在校学生,均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位,各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队,指导教师1人,参赛队员5人,男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前,先自行确定一名队长,并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核,系审核完毕,选择一支参赛队伍报至学院相关单位,并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意,列详细清单上交(备注:队长请写上具体联系方式)。

1、参赛队员所用材料自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后,不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录,违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜,两个自选菜,菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决,确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后,由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

1、灶具、厨具、餐具;

2、所需调料由各代表队提供清单,由后勤集团统一采购。

1、活动前一周由学生会出好海报,在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线,围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理,并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别,评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛,但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行,不得提前加工,但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制,场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的,须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围),经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。

6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的.评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常

1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。

2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。

专家评委规则:

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。

2、在评分时,不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了,涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则:

1、按照分工,各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密,比赛之前和比赛过程中,不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作,严格验料,计时、计分准确公正,对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律,不迟到、不早退,不无故缺席,工作进行中谢绝待客,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元,奖状6个、奖品36个。

烹饪大赛策划方案

一、核心诉求:展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨。名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注:劳动局颁发)。

二、赛事名称:

首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛。

三、美食媒体:(略)。

四、合作媒体:(略)。

五、时间地点、人数。

报名时间:

活动时间:

地点:(桃园宾馆)。

参赛人数:200人,报满为止、不再添加。

参展商:100家、报完为止不再增加,

观摩人数:1000人。

六、活动宗旨:

传承、发展、务实、创新、提升、

七、活动宣传语:

弘扬中华饮食文化。

传承千年美食精髓。

八、活动亮点:

九、评委专家:(略)。

十、特邀嘉宾:(略)。

十一、拟邀人员:

擅长制作自己地方特色的菜品。

擅长烹饪自己独门秘制的菜品。

十二、奖项设置:

(1)大赛现场评出:冠军一名。

奖品:金像奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块。

(2)大赛现场评出:亚军两名。

奖品:水晶奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块。

(3)其它奖项:

特金奖,奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、

金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本。

银厨奖,金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本。

十三、报名福利:每位360元(食宿费:餐费:28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)。

280元,微信转账确定报名费用。

组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、

名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、

特色小吃申报。

酒店特色菜推介。

五星餐饮名店评比。

所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格,

十四、申报奖项:

名厨申报奖项如下、荣誉的象征:

《中国鲁菜博士特金奖》。

《亚太厨皇金像奖》。

《工匠精神鲁菜金奖》。

费用600元,包括服装一套,国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个,勋章一枚、

侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本。

十五、招商参与:

十六、活动效益:

a、政治效益:本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办,是顺应国家弘扬中华传统文化,尤其是博大精深的美食文化的盛举,能够更好地传承国家非物质文化遗产,提升举办城市的。影响力,增加知名度,汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原,本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片,通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结,增加民族团结,增进民族交流,也有助于向海内外同胞展示我们的形象,政治意义不言而喻。

b、经济效益:通过本次活动的拉动,可以进一步扩大城市影响力的同时,打造一批知名特色的酒店,推出名牌菜品,塑造良好的餐饮形象,对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动,可以借此机会进行城市形象宣导,广泛进行招商引资,通过活动的举办拉动就业,拓展餐饮圈的运营渠道,在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。

c、文化效益:举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承,让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知,让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留,并通过平台得以传播,将名牌菜品进行文化包装,体现深层次的文化底蕴,同时也可以借活动举办之契机,作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练,提升从业人员的素养与眼界。

十七、承办单位(略)。

大赛总指挥:

大赛总执行:

二十、报名热线。

烹饪大赛策划方案

川菜是我国著名的地方菜之一,在我国烹饪历史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多 样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川 菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国,味在四川”的美誉。

四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横,四季 常青,烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味,又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜,又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良 的酿造调味品和种植调味品,如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等,都为 各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味,提供了良好的物质基础。此外,四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶,其品种质量之优异,也是闻名中外的,如宜宾的. 五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等,它们对川菜的发展也有一定的促进作用。

“民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展,旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台。本次竞赛的成功开展,进一步丰富了四川饮食文化,使更多的美食能融入其中,对于推动四川饮食文化具有深刻意义。

希望通过参赛队伍制作出来的美食,提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟,体会饮食的魅力,并让自己的美食感动在场的师生,让他人知道美食当中蕴含的情感。

特色、创新、健康、营养

20xx年5月10日至11日

四川烹饪高等专科学

在四川省旅游局的统一领导下,成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组,统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题,确保大赛顺利开展。

邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。

全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长,各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费,其余参赛者自 费。)

1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。

2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品,及作品解说词,并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方 。联系方式:××××)

3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到,并领取章程。(如需帮助询问自愿者)

4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。

5、为使各代表队处于公平竞赛的地位,各参赛队不允许带成品或半成品参赛,不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规,将取消比赛资格。

4、参赛者都必须独立完成作品,不得有旁人做任何协助。

5 、比赛开始后15分钟参赛者不得进入,参赛者视为自动放弃比赛。

1、大赛名称:四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛

2、比赛内容:参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品,比赛将在白天进行,具体时间安排见时间安排。

3、作品要求:作品意以川菜为基础,展示川菜特色及个人创新,每一道美食以色香味于一体,同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。

一等奖1名:奖金6000+证书

二等奖:2名:奖金3000+证书

三等奖:3名:奖金20xx+证书

最佳人气奖:1名:奖金1000+证书

最具创意奖:1名:奖金1000+证书

最具特色奖:1名:奖金1000+证书

由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责十二、可行性分析

1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下,融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。

2、现场的可操控性强,这体现在承办方充足的工作人员服务上,届时我们将有明确的人员分工,每一项精确的工作都有指定人员负责,这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。

由艺术系负责)

2、报名:各有意参赛者均可在各地旅游局报名,旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail:×××××(信息技术系负责搜集整理)

1、前期工作

2、活动前工作准备安排

活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)

整个比赛的过程控制指导及安排

2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织

c.现场工作人员配备,

h.提供地毯、花草布置等摆设

i.提供临时现场护栏

j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作

k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行

1、赞助价值

(1)品牌推广

政 府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象,参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮,教育教 学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军,他们拥有较高的文化素质和专业技能,不久的将来,他们将成为餐饮管理的领军人物。因 此对于赞助商来说,是一个非常难得的展示机会。

(2)增进合作

面对来自各地的与会代表,赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注,在同行业中占据商业合作制高点,为企业开拓各地市场创造极佳的条件。

(3)身份尊贵

虽然是以赞助的实质参与此次活动,但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系,将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。

2、赞助商回报权益

1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;

2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾,参加大赛现场的30分钟专题访谈直播,在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。

3)赠送战略合作单位纪念品(如果有,纪念品由战略合作单位提供);

4)特别鸣谢中出现战略合作单位logo或名称

5)大赛现场背景板出现战略合作单位logo或名称;

6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供,主办方负责具体制作、悬挂)

7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;

8)可免费获得大赛现场最佳展位一个,面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决,协会不承担此项费用)

3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)

1、参赛队伍过多:将参赛队伍分两批比赛

2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选

3、参赛队伍如在规定时间内没有签到,首先联系队伍负责人了解情况,若有特殊情况,允许参赛队伍推迟比赛开始时间,但不相应延长比赛结束时间,如在比赛开始后15分钟仍未到达,将自动取消比赛资格。

4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。

5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。

大赛活动方案

二.活动目的:四年大学生涯,说长不长,说短也短。考研也好,就业也罢,终要步入社会。就业形势严峻的当下,一份出色的简历,往往能让你从众多应聘者中脱颖而出。这次活动旨在提高我院学生的简历制作能力,找到自信,大胆创新,提升职场竞争力。

三.活动主题:简历你的自信。

四.活动对象:经管学院全日制在校生。

五.活动时间:征集阶段:3月27日-4月2日。

评审阶段:4月3日-4月4日。

决赛时间:4月7日晚7︰30。

六.活动地点:多媒体(1)。

七.参赛形式:普通纸质简历。

参赛要求:

(1)用a4纸打印,张数较多可用订书机订好,彩印黑白不限;。

(2)必须个人自行设计且能反映个人特点(姓名、性别、专业、联系方式必填);。

(3)构思新颖,条理清晰,大方得体;。

(4)实用性强,能吸引用人单位的注意;。

(5)杜绝各种抄袭行为,一经发现立即取消参赛资格。

八.活动流程:

1.准备阶段。

(1)提交活动策划书,征得团总支梁老师同意;。

(2)填写活动申请表,交组织部盖章;。

(3)申请场地;。

(4)联系宣传部写海报宣传该活动;。

(5)邀请嘉宾。

2.征集阶段。

(1)通知各班班长在征集期内收集作品;。

(2)征集结束前一天晚上由各班班长统一交至院学生会办公室(c501);。

(3)学习实践部成员将所有作品统一整理。

3.评审阶段。

(1)由学生会干事将不符合参赛标准的作品排除;。

(2)由副部级学生会干部作初步评选;。

(3)邀请部长级以上学生会干部作二轮评选;。

(4)由学生会主席团成员确定最终决赛名单;。

(5)写海报公布决赛人员名单。

4.决赛阶段。

(1)提前布置活动场地,请宣传部成员作好记录和拍摄准备;。

(2)比赛开始前半小时选手及观众入场并开始签到;。

(3)选手抽签决定参赛顺序,选手赛前将u盘中的ppt文件传入电脑;。

(4)主持人宣布比赛开始,工作人员开始维持现场秩序;。

(6)平均各评委打分即选手最终得分;。

(7)评出一二三等奖及优秀奖;。

(8)评委为选手颁奖,选手合影留念。

(9)评委老师做总结发言,主持人宣布比赛结束。

5.总结阶段。

(1)写好活动总结交至组织部、宣传部;。

(2)宣传部将活动新闻稿及照片发至校园网。

(3)将活动策划书及活动总结送系办盖章交办公室放入部门档案。

6.素拓认证阶段。

(1)将活动参赛及获奖名单、观众名单交至组织部;。

(2)各班班长将观众名单及选手名单交至学办,组织部认证加分;。

(3)各班班长三日内领取并发放素拓卡。

九.奖项设置及活动预算。

1.一等奖1名,二等奖3名,颁发证书及奖品;三等奖5名,优秀奖7名,颁发证书;。

2.活动预算:

纸杯,茶水,证书,奖品,共计约30元。

大赛活动方案

(冰桶、扎壶使用吸管、啤酒瓶)。

1.在使用三种器皿饮用时,不能洒酒由裁判警告一次,如第二警告取消比赛资格。

2.比赛采取限时计时制,规定一轮时间在三分钟,以先喝完计时为比赛成绩。

3.三轮比赛结束后,为淘汰制,三组胜出者进行决赛。

一等奖价值1000元酒水代金券。

二等奖价值800元酒水代金券。

三等奖价值500元酒水代金券。

红酒浪漫之夜。

一、环境布置。

1.浪漫图片写真kt板制作15张。

2.全球顶级红酒写真kt板图片10张。

二、活动安排。

1.当晚邀请一位美女,女嘉宾扮演红酒女郎。

2.当晚购买红酒均赠送神秘,小礼品(在网上购买小礼物5元左右精致,购买20件送完截止)。

怀旧80之夜。

一、环境布置。

1.80后动漫写真kt板制作15张图片。

台上制作pop写真kt板(我爱80后)。

3.在网上购买礼盒,内装80后小礼品,到场嘉宾均赠送一盒(购买25盒)。

二、当晚活动安排。

到8点半开场半小时怀旧80后音乐半小时。

下载动漫主题或插曲高潮部分,在中场穿插调节气氛。

大赛活动方案

为丰富学生的校园文化生活,营造健康向上的校园文化氛围,提高广大学生的艺术素养,展现学生多才多艺的青春朝气和积极向上的精神风貌,推动和谐校园建设,促进学生全面发展。

二、活动主题。

用音乐展现梦想用旋律谱写辉煌。

三、活动时间。

10月20日——12月中旬。

四、比赛安排。

歌手大赛分专业组和非专业组,专业组参赛对象为音乐学院学生,要求用美声唱法或民族唱法参赛;非专业组参赛对象为非音乐学院学生。

1、非专业组比赛安排:

非专业组比赛分初赛、复赛和决赛三个阶段,比赛通过选手现场表演、综合素质问答、评委现场打分的方式进行,通过复赛,前十五名选手入围决赛,通过决赛,最终确定“校园十大歌手”及其排名。具体安排如下:

复赛:11月15日16:00参赛选手到音乐学院会议室抽签。

比赛地点:音乐厅;。

决赛:进入决赛的选手到音乐学院会议室抽签。

决赛时间:12月中旬。

比赛地点:音乐厅。

2、专业组比赛安排:

自愿报名:参赛选手于11月1日17:00到音乐学院学生办公室抽签。

初赛:11月4日19:00。

比赛地点:音乐厅。

决赛:进入决赛的选手于11月12日到音乐学院学生办公室抽签。

比赛时间:11月16日。

比赛地点:音乐厅。

五、活动要求。

1、紧紧围绕主题,表现大学生高雅、健康的审美追求。演唱歌曲要适合大学生年龄特点和心理特点,具有鲜明的时代特征、校园特色和学生特点,体现思想性和艺术性的统一。

2、各学院须选出一名领队具体负责与大赛组委会的联系与衔接工作,各学院领队将参赛报名表以电子版的形式报送音乐学院学工组(电子版内容包括:院系、学号、姓名、性别、参赛曲目、原主唱人、联系方式),逾期不报视为自动放弃。联系方式:____________。

3、复赛、决赛曲目由选手自定,不得重复演唱,否则评委将视情况给予扣分。参赛选手的原创作品将给予适当的加分。大赛组委会将统一使用mp3的音乐格式作为伴奏,各选手可准备vcd作为备用。

4、决赛设有综合素质问答,此环节分为视唱和音乐知识问答两项;(注:非专业组只参加音乐知识问答)。

5、参赛选手自行准备着装,要求融入歌曲,大方得体。

6、比赛表演形式不限,选手可以独唱、小组唱等形式参赛。进入决赛的选手可申请专业老师指导。

7、为了使本次活动公平、公正地举行,学院历届校园十大歌手前三名不得参加比赛。

六、奖项设置非专业组将评选“校园十大歌手”。

专业组设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖若干名。

厨师烹饪大赛策划方案

此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出"烹饪文化"内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采,丰富大学生的业余生活。

时间:8月7日(早上11点)

地点:大学生单身公寓楼

团委

1、本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两道菜亦可,内容由参赛者自由发挥。

2、两道菜色的操作时间共为20分钟,完成后,由评委品尝后立即进行评分。

(洗菜,切菜,材料准备不包括在操作时间内)

3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备,材料也自行准备。

4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名,并做适当的解说。

1、总共分成四组:

a组:罗联河、雷婕、谢绵坩

b组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏

c组:连美妹、陈少剑、时钰洁

红色名字的为该组队长,比赛之前,命名好队名,以及口号

2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

4、比赛当天四组成员分成2批,抽签决定。地点暂于25#601、602、。比赛由评审开始计时:限时20分钟内煮好菜式,20分钟后,若还未完成烹饪,每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后,由评审进行打分,依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一起品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

菜式的分数为100分,以"色,形,味,名"为原则打分,各占25分。每道菜式的操作时间独立计算,超时扣分,每10秒扣1分。

1、色:要求色泽鲜艳,悦目,有一定的观赏性,能引人注目。

2、形:要求有一定的形态美,器皿干净,搭配赏心悦目。

3、味:要求五味调和,根据季节特点,结合养生观念,有一定特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式,我们将请参赛队伍做出介绍)

4、名:要求用于命名的诗,词必须与菜式的色,形,味相称,且内容健康,雅俗共赏。

(注:评分细则:去掉一个最高分,一个最低分,其余所得分数平均就为该组分数。)

卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)

团体冠军、亚军、季军各一名;

个人最佳幽默奖、最佳形象奖、最佳厨艺奖各一名。

大赛活动方案

20xx年7月27日。上午8点---11点。

二、活动地点。

1、现场绘画师生在青少年学生校外活动中心室内进行。

2、现场书法师生在青少年学生校外活动楼前公园进行。

三、参赛对象全县各学校学生,教师。

四、人数要求每个组别类别的参赛学生数量不得多余3名,教师参赛数量不设上限。

五、作品类别素描(石膏几何形体写生)色彩(静物写生)中国画(题材不限)硬笔书法(楷书)软笔书法(楷书)共五类。

六、作品规格。

1、素描、色彩规格为四开素描纸。

2、中国画类规格为四尺宣横裁3折【69cm×46cm】。

3、硬笔书法规格为十六开硬笔书法笺。

4、软笔书法规格为四尺宣横裁三折【69cm×46cm】。

【作品尺寸一定要严格,过大或过小的作品将不予受理】。

七、作品要求。

1、内容健康、积极向上。书法类内容要贴近主题;绘画类可不扣主题。

2、每幅作品背面左下角要求注明作品名称、学校、班级、姓名、年龄、指导教师。

八、参赛组别。

参赛学生分:幼儿组1—8岁;少儿组9—13岁;少年组14—18岁。

参赛教师不分组别。

九、现场书画活动所需用品自带。

十、奖项设置。

1、每组别、类别分别设一等奖1名,(加5分)二等奖2名,(加3分)三等奖3名,(加1分)优秀奖5名(不加分)(如作品数量小于奖项数目,酌情评比)。

2、教师指导的学生作品被评为一等奖的,该教师可评为“优秀指导教师”。

十一、奖励措施。

1、集体奖项:书画大赛设县直小学团体一等奖一名、县直中学团体一等奖一名、乡小团体一等奖一名,其余参与单位视作品数量及作品质量可获得优秀组织奖(根据参赛作品获奖情况评定)。

2、个人奖项:获得团体一等奖的单位及获得一、二、三等奖的教师和学生,将统一颁发荣誉证书,“优秀指导教师”统一颁发荣誉证书。

十二、截稿日期选送作品20xx年6月24日(过期不予受理)。

大赛活动方案

此次作品展由艺术设计_班主办,社团联合会摄影部协办,展出的作品全部为艺术设计_班同学构成作业。具体的活动流程及事项如下:

一、活动展出时间:20__年12月17日上午10:00下午15:00。

二、活动展出地点:学生二食堂小广场北侧花坛处。

三、活动流程及准备:

1.由艺术设计_班向学院申请举办此此活动的场地,有困难可请陈真老师协助办理此事。

2艺术设计_班同学准备个人作品,每人配发一块展板,展板用黑卡装裱,采用统一样式。个人将自己构成作品装裱在展板上,摄影部协助艺术设计_班同学装裱和设计策划。大学生摄影作品展活动策划书大学生摄影作品展活动策划书。此次展板分为三部分:平面构成、色彩构成、立体构成;立体构成展示实物及制作过程相片。

3摄影部协助艺术设计_班同学于11月25日之前将所有要展示的作品装裱好,并在11月25日上午10:00之前将展板搬放到活动地点。

4此次活动有开始语及结束语,摄影部协助艺术设计_班同学办好这两块宣传板,并于11月25日之前进行前期宣传。

5活动摆放的展板按照人流路线来确定。在最前端会有一块开始语宣传板,每位同学优秀作品及作品感言,在最后是放置一个记录本和结束语。记录本用来记录来此参观同学的观看感受和对本次活动提出宝贵意见。

6活动期间,由摄影部与艺术设计_班协商采取轮流换班制,对展出作品进行看护,防止损坏,并由摄影部进行相片的拍摄、留念。

7活动结束后,摄影部协助艺术设计_班同学将展出作品搬回原处,并对此次活动进行总结。

8此次活动我们还将邀请艺术学院陈真老师作现场指导,并由院报记者团进行宣传报道,将此次活动展现于全院同学面前。

此次活动经费由摄影部和艺术设计_班共同支付,所有必要资金全部投入前期的作品装裱及维护中,并由摄影部和艺术设计_班财务委员共同监督。

五、其他事项:

1.如遇天气情况有变,不适合举行展出,则将展出作品推后一周展出。

2.如有疑问,请与此次活动的艺术设计_班及摄影部联系。电话是:

3.此次活动最终解释权归艺术设计_班及摄影部共同所有。

主办:艺术设计_班。

协办:艺术设计社团联合办公室摄影部。

20__年12月15日。

大赛活动方案

一、活动名称:。

第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛。

二、活动主题:

三、活动目的:

培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。

活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)。

活动地点:三楼食堂大厅。

五.比赛内容:

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中,限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

六.报名条件、方式和程序:

1、我院在校学生,均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位,各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队,指导教师1人,参赛队员5人,男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前,先自行确定一名队长,并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核,系审核完毕,选择一支参赛队伍报至学院相关单位,并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意,列详细清单上交(备注:队长请写上具体联系方式)。

七.参赛须知:

1、参赛队员所用材料自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后,不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录,违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜,两个自选菜,菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决,确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

八、活动前期布置:

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后,由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

九.以下活动用品由后勤集团提供:

1、灶具、厨具、餐具;。

2、所需调料由各代表队提供清单,由后勤集团统一采购。

十、场地布置:

1、活动前一周由学生会出好海报,在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线,围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理,并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别,评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

十一、赛前准备:

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛,但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行,不得提前加工,但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制,场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的,须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围),经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

十二、比赛流程:

1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。

6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常。

1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。

2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。

十四、活动各项负责人:

专家评委规则:

1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。

2、在评分时,不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了,涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则:

1、按照分工,各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密,比赛之前和比赛过程中,不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作,严格验料,计时、计分准确公正,对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律,不迟到、不早退,不无故缺席,工作进行中谢绝待客,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。

十五.设置奖项:

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。

3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元,奖状6个、奖品36个。

大赛活动方案

为提高幼儿对语言的感受能力,表达能力,丰富我园的校园文化,增强幼儿讲故事的能力,促进幼儿的口语发展能力得到进一步的锻炼,丰富幼儿对词汇的理解,为幼儿提供展现自我,张扬个性的舞台,特举办中、大班幼儿故事大王比赛活动。

班级初赛:(20xx年5月23日)。

级组决赛:(20xx年5月日)时间另定。

(20xx年4月18日)。

中大班幼儿。

1、故事内容应积极向上,健康活泼、富有儿童情趣。

2、参赛选手原则上要求脱稿讲述。

3、参赛选手必须用普通话朗诵,发音准确,感情充沛,声音富有表现力,达到一定讲述效果。

4、每号选手讲述时间3—5分钟。

5、参赛选手必须仪表大方,着装整齐,符合故事表现内容。

6、每班推选初赛总分前五名的孩子参加级组的.复赛。

1、评分采用百分制。详见附:评分细则。

2、去掉一个最高分,去掉一个最低分,然后取总分,按分数从高到低,评选出总分前五名的孩子参加级组的复赛。

未尽事宜,另行通知。