学校食堂仓库管理员工作总结(精选16篇)

时间:2024-04-21 07:56:03 作者:翰墨

每个月的工作总结都是一个机会,让我们反思过去的工作,促使我们提升自己的综合素质。以下是一些成功的月工作总结案例,供大家学习和参考,希望能帮助大家更好地完成自己的总结。

学校仓库管理员工作总结

在与物料员交接退好料等情况下时,如果物料员有多退料(在物料员讲明的情况下)我们的仓管员则应在交接完以后论情况把多于的物料置放与备品箱中,如不能拿出来则在外包箱中注明原因,以便于以后工作及盘店。

2.如有仓管员辞职或应工作需要而要换岗位的,接替的仓管员与原来的仓管员要做好接洽工作,在交接的时候对于所有的物料都要全数全点,已便于以后自己对物料更好的掌握其状态及其他情况,做到真正的心里有数。

3.这次的盘点工作更加让我体会到了一个账务人员工作的关键性,所有的账务数据都要准确无误,这就更加要认真、细心、仔细。对于以后的工作将会更加自信。

来到公司,对与起初的不了解到现在的容入其中成为一份子,在这几个月中让我学到了很多东西,这在以前的学校工作中是完全不一样的,公司在逐渐的成长,我们也随着它逐渐长大学到很多知识,这是大家都很欣慰的。

学校食堂仓库管理员岗位职责

责任人:

1、做好食品数量、质量,进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

2、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。

3、散装易霉食品勤晒,储存容器加盖密封。

4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。

5、食品与非食品不混放,消毒药品等有强烈气味的物品,不能与食品同库储存。

6、仓库经常开窗通风,保持干燥。

7、冰箱、冷库要经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。

8、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

9、做好防蝇、鼠、虫及防蟑螂工作。

10、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

1、 具体负责学校食堂仓库的管理工作,做好仓库收发、记收账、结算工作,自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。

2、 仓库保管员应积极索取相关食品证件,认真登记账目,妥善保管食品,做到账目清晰、帐物相符。认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库,索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库,并将所索证件交总务主任签字。所索证件应按档案管理要求分类粘贴,装订归档,妥善保存,以备查验。

3、 仓库管-理-员有权拒收“三无”产品,有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品,过期食品。严格执行食堂进出货制度,入库前应进行验收,出库时应登记,货物必须过秤验收,尽量少进可者不进半成品菜肴。严禁劣质食品进食堂,确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向主管负责人汇报,不得隐瞒事实,对可疑货品及时退换。

4、仓库管-理-员应将每天的菜谱进行公示,并与工作人员同进出.

5、保持仓库同外环境的整洁,及时进行仓库的通风和防潮。负责仓库内所有物品的保管和使用登记,建立健全物品使用登记台帐。对仓库的物品进行分类 分架存放,进行标识。不得将主、副食品及原料和杂物混放,要分库分类存放。

6、仓库管-理-员如因监管不力,出现食物中毒事故,根据相关法律条文追究和承担相应责任。

7、做好食堂主.副食品供食计划,每天所需的物资及早订出计划,通知采购及时购买,防止出现缺货,影响食堂供应.

8、学习并掌握食品原料采购的基本知识,了解相关食品卫生法律、法规。

9、完成学校和总务主任交给的其他工作.

10、份内工作不算加班。

长塘中学总务处

2011年9月

1、保持仓库内外环境的整洁,及时进行仓库的通风和防潮。负责仓库内的所有物品的保管和使用登记,建立物品使用登记台帐。

2、不得将主、副食品及原料和杂物混放,要分库分类存放。

3、对仓库内物品进行:分类分架存放,进行标识。

4、及时将即将到保质期或可能变质的食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。

5、做好各类有毒有害物品的保管,设有固定的`橱柜并上锁,包装上应有明显的警示标志。

6、做好有毒有害物品的采购和使用的详细记录。

验收员的工作职责

1、安排验收人员作业计划,并适当安排供应商送货时间。

2、进货验收。(1)商品品名、数量、规格等核对。(2)拒收不符合门店要求的商品。(3)有否赠品搭配。(4)拒收品质不良商品。

3、存货管理。(1)交接各部门商品的存量及需求量。(2)存货定位管理使之易取易拿。(3)标签管理。(4)空篮、空箱管理。(5)周围环境保持清洁。

4、退回品处理。

5、验收人员管理。验收人员之考勤、仪容、服务之管理。

6、商品收货时应依照订货单上内容逐一清点,并抽查商品内容看是否一致,开箱率30%。

7、商品验收时发现有拆箱或其他异常状况时,应予以全部清查。例如:通常超市内的生鲜品都必须逐一过磅检查。

8、验收结束,必须将商品堆放在暂存区域直接放入卖场,再由理货员确认,不可与其他进货商品混淆。

9、厂商退货时必须检查退货单,由验收人员确认品名、数量无误后,方可放行。

10、供应商带回的商品空箱,必须由验收人员检查确认。

学校食堂采购人员岗位职责

1、采购人员应学习并掌握食品原料采购的基本知识,了解相关的食品卫生法律、法规。

2、认真检查所采购食品原料的质量,应符合国家有关卫生标准和规定的并应进行验收,不得采购《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。

3、采购时应索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取食品生产厂卫生许可证复印件、检验(检疫)合格证明等。

4、运输食品的工具要清洁,保证食品在运输过程中不被污染。

5、入库前应进行验收,出入库时应登记,将每次采购食品的食品卫生许可证、检验合格证、购货凭据进行装订,形成档案。

1、共同职责:

a、负责食堂的炒菜工作。

(1)烹调前要清洁锅,铲,勺等用具,对配料,肉类,蔬菜要进行复检,不得使用不干净,变质,变味的食品。

(2)要节约用料,不断根据上餐反馈的资讯调整份量及味道。烹制的食品必段熟透,不能烧焦烧糊,要咸淡适中。

(3)在冷天或可能出现过量的情况下,应采取少量多锅的办法炒菜,以保证热菜的供应及减少浪费。

b、参加每周一次的食堂大清洁工作。

2、组长(大厨):

除做好本组的共同职责外,还必须完成如下的工作。

a、全面负责厨师组的工作,安排组内其他员工的工作协助,监督他们工作。

b、负责开功能表,掌握菜的份量调配菜色的品种,保证及时供饭,供菜。

c、积极协助团长、切配组,仓管,采购做好切配菜工作

d、约束组内人员遵纪守法,保证灶台,操作房安全卫生,整齐。 e、协助供餐,在可能出现菜源不足时应立即做好增加炒菜的准备。 f、对组内人员工作考核,并根据表现进行奖罚。

g、做好技术改进并带好徒弟,发扬“传,帮,带”优良传统。

h、完成好团长临时交办的其他工作。

3、厨师(副厨):

除做好本组的共同职责外,还必须完成如下工作:

a、负责煮菜并做好供应工作。

b、协助组长工作。

c、负责冰柜的清理以保管冰冻食品,应确保食品的卫生和合理使用,杜绝食品的长时间积压不用现象。

d、协助供餐,在可能出现菜源不足时应该立即做好增加炒菜的标准。 e、负责调味抬的摆放。

f、带好徒弟,发场“传,帮”优良传统。

g、完成好组长临时交办的其他工作。

4、蒸饭师

a、负责食堂的蒸饭工作

(1)蒸饭应按就餐人员的多少调节用米量。

(2)不得使用变质,变味的大米,米要经过两次洗干净后再蒸煮,中途应检查火候,蒸好的饭必须熟透,不夹生,不烧糊,无烟味,软硬适中。不得出售做不好的饭。

b、负责饭灶的清洁,卫生工作,煮汤,饭前后必须清洗锅,盘,蒸柜,汤桶等用具。

c、配合供餐,主要负责分饭的工作。

d、负责清洗蒸饭设备如饭盆,饭桶等。

e、协助切配组做好洗菜及切菜工作。

f、参加每餐次后食堂的安全卫生工作,完成食堂卫生大清洁工作。 g、完成好组长临时交办的其他工作。

5、面食制作 (大厨负责,各厨工兼)

a、负责食堂的面食制作,配合早餐供餐。应根据就餐人数制作面点,当餐未售完的应根据质量情况妥善加以保管好,杜绝浪费。

b、制作前及完成后,要对面点台及各种用具进行清洁。

c、使用灶具电器必须按操作程式进行,严禁不清洁餐具等。

d、不得使用变质,变味等不卫生的食品及配料,调料。不得出售没做好的面点。

e、负责操作房及操作设备的保管及卫生清洁工作。

f、负责开具用料的采购清单,参加中、晚餐的供餐,培养学徒,发扬“传,帮,带”优良传统。

g、参加每周一次的食堂大清洁。

h、完成好团长临时交办的其他工作。

6、切配组(杂工)工作职责。

1、共同职责

a、负责洗菜及切菜

(1)洗菜时,蔬菜要去掉老料,黄叶和菜头,瓜果要去皮洗净,不能留有沙,虫及其他杂质,但不能因过分的“而”出现浪费。

(2)蔬菜的清洗必须经过清洗,浸泡,过水三个程序。洗好的菜必须用卫生干净的工具装好,不得接触地面,垃圾要及时清理。禁止使用腐烂变质的蔬菜及鱼类、肉类及其他食品。

(3)必须先洗好菜后再切,切菜前应把刀,砧板,盆,桶等用具洗净消毒好。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置(每周定期用沸水蒸煮消毒)。

(4)切菜时应配合好厨师工作,按厨师要求切菜,配菜,按时供应。

(5)处理工作完成后,要即时清理排水沟的杂物。

b、主要负责供餐工作。

(1)在完成洗菜,切菜工作后,全组应做好供餐准备。

(2)供餐前应准备好饭,菜,汤及供餐用具,穿好工衣,围裙,戴好工作帽,口罩及一次性手套。

(3)供餐过程中不得拉开口罩说话,不得用手触摸其他物品及身体部位,不得倚靠在台边桶边,供餐间隙要稍后站立,供餐时必须有良好的服务态度,不得与学生争吵,不得随意的打菜打饭或凭关系打菜,供餐时应收好票,不得少打(或多打)和少收(或多收)票。

(4)供餐结束后,要把剩肉及时放进冰箱冷藏,未用的蔬菜应妥善保存,生熟必须分开放置。

c、负责三台(供餐台,放菜台,切菜台)及洗菜池的清洁工作,此外,应把货架及蔬菜摆放整齐。

d、做好每天各餐次安全卫生工作,参加每周一次的食堂大清洁工作。

六、清洗组(兼)工作职责

1、组长(大厨)

a、组织全组人员按校方要求做好清洁,洗碗及监督,指导组员进行工作。

b、安排好人力,协调其他各组,及时清洗用具。

c、负责食具的消毒处理工作,消毒后的食具应保管好,供餐前应将食具送到指定地点。

d、参加每周一次的食堂临时交办的其他工作。

2、洗碗员 (各食堂操作厨工兼)

a、负责食具的清洗工作。

(1)清洗虹,要经过初洗,清洁剂清洁,清水清洗,消毒四道工序处理,食具内外应干净干燥,无油迹,无洗洁剂泡,有破损的餐具应回收,不得再使用。

(2)应节约用水,不用时关好水龙头,使用热水时应防止烫伤事故。

(3)清洗完后,应及时清理洗碗池及周围过道。

b、协助组长做好食具的消毒及供餐前的食具准备工作

(1)清洗后的食具必须按规定进行消毒处理,供餐前应把需要的食具送到使用地点,集中摆放整齐,并用卫生清洁的白布盖好。

(2)搬动过程中应保护好食具,不得用手触摸食具内部。

(3)供餐时,必须保证食具的充足供应。

c、负责收回用过的食具。

d、参加每周一次的食堂清洁工作。

e、完成好组长临时交办的其他事情。

3、清洁员( 食堂操作厨工兼)

a、负责食堂内外、周围卫生,具体要求是:

(1)地面无垃圾杂物,无积水,干净清爽。

(2)桌面台凳餐后要及清清洁,干净无尘,台与凳的抹布要分开使用,抹布必须分干,湿两条。

(3)墙壁,门窗,风扇,灯管等定期(一般为周五下午)清洁一次,不能有蜘蛛网和灰尘,操作间以及餐厅的玻璃门,玻璃墙必须保持清洁明亮。

(4)每两天用清洁剂清洗地面,台面,尽量做到餐厅内无苍蝇,蚊,蟑螂等,餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

b、负责厨房及仓库的卫生检查

每天中午和晚上再次对厨房,仓库进行卫生检查,发现问题时应与相关人员一起解决。

c、监督就餐人员将食具及剩饭,剩菜送至指定的地点。

d、负责把食堂的垃圾送到指定的地点。

e、做好每天各餐次安全卫生工作,参加每周一次食堂大清洁工作。 f、完成好组长临时交办的其他工作。

仓库管理员工作总结

现在是信息化、自动化时代,有许多的体力和脑力劳动都转眼间变得模式化简单,但是这并不代表我们的工作轻松了,相反我们应该存在一种危机感,加强学习,不进步就等于落后,所以,我一直在努力着,学习着。我相信,在不久一段时间内,我们的仓库库管理将更加高效、精准、协调。在以后的工作中,我将以此为努力的方向。

时间过得真快,转眼20xx年即将结束,迎来的是20xx年新的开始,在这期间回顾20xx年的工作,这一年的工作总结如下:

负责仓库大库(原辅料区。阴凉库)、危库、剧毒库、冷库、中药材库及阴凉库的日常卫生和安全工作及各项记录;负责所有有关原辅材料、中药材、危险品、化试、冷藏物品等的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。

生产计划,负责制造部固体车间、液体车间、注射剂车间、原料药车间、中药提取车间、合成车间等的分料工作,及时填写相关的记录;配合以上各车间的领料工作,及时填写货位卡,分类帐,核准现场物料等,做到帐目清晰,可查。发现问题及时汇报,改正。

1、配合做好了各车间gmp认证所需大量的调帐工作。

2、完成了仓库gmp认证期间的大量帐目清查、整理工作,做到了帐目一目了然,现场整洁,达到了帐、卡、物一致。

3、配合化验中心做好现场核准工作。

1、做好洁净区空调机组的维护工作。

2、每个星期一做好洁净区的清洁工作及填写相关记录。

3、化验中心、质保部取样后,做好清洁工作。

4、分料后,做好清洁工作及清场记录。

1、负责中药材外加工所需材料的入库,领料工作及相关记录。

2、负责生命能在我厂合成时所需原辅材料的入库、分料、领料工作及相关记录。

3、负责技研部做小试或新产品开发所需物料的入库、分料、领料工作及相关记录。

4、配合化验中心的取样工作。

5、每月协助财务做好盘点工作。

6、配合成品保管员做好出库、退货、搬运工作,辅助包材保管员做好日常工作。

以上是我对这一年来的工作总结,希望在20xx年,我能更加努力、细心去奋斗新的一年。

学校食堂仓库管理工作总结

时间过得真快,茫茫碌碌中已近期末,转眼间我料理食堂仓库已经一学期了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学生的食堂这也是很重要的。我们树立了学校食堂不能“只算经济帐,不算政治帐”,要千方百计让学生吃好、吃满意的理念,改变以往一味“把家”,不能亏本的思想和做法,在这种观念的指引下,学校食堂每周都精心编制菜单,确保菜肴品种的合理搭配并降低菜肴价格,把荤菜由市场价变为3.5元,蔬菜为几份1元。同时,增加食堂硬件设施的投入,更换了台布、快餐盘,餐桌上增加了面巾纸、牙签,安装了餐柜纱窗。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同学的身心健康而考虑,现我对这段时间的工作作以如下总结:

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

作为一个集体食堂,严格落实学校食品卫生安全是关系到师生健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都必须进行上岗前的体检,体检不合格不上岗。其次,注重学习,先后学习并贯彻落实了教育部、卫生部第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》等。通过学习,提高员工们在工作中的服务质量,切实做好学校食堂的食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作,工作场地坚持每天三小扫,每周一大扫。定期对熟食间进行紫外线消毒工作。如发现不到位,立即指出,勒令改正,及时到位。再次,抓住食品来源关也非常重要。这么多人用餐,需经常外出采购各种荤、素菜,这都是由总务主任和我一起进行的,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的一律不采购,存放时间长、变质变味的'统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。另外,严格财务纪律,采购时总是及时记好帐,互相监督,不乱开乱支,所有经费实行统一管理,抱着节约为原则,做到价廉物美。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、规范化,后勤部门连同所有食堂工作人员正逐步形成了一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的集体,共同为创建一个文明卫生的学校集体食堂而努力。

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰

3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除

4、排污沟保持通畅

1、全心全意为教育教学服务,为师生服务,严格执行学校的财产管理制度。

2、管理好学校固定财产和非固定财产,及时入财、登记,发票签字,做到账物相符,账账相符。

3、建立财产档案,对各处、室、班级财产定期检查,清理;发放的各种物品,根据使用情况报损破旧、淘汰的物品。

4、建立财产发放登记制度,并做好换人换班交接手续。每学期使用情况统计上报主管主任。

5、坚持修旧利废、勤俭节约的原则,减少开支。服务热情及时,不影响正常教学。

6、充分发挥学校物品在教育教学中的作用,建立使用借领登记制度。

7、认真摆放库存物品,做到物品摆放整齐,质量、数量心中有数。

另外,积极配合伙食团长做好食堂的一切工作,虽有一些不足之处,但是均是尽力而为。

仓库管理员工作总结

回想这段时间来的工作,内心不禁感慨万千,做为一个部门的员工,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行鉴定分析。仅有从如何节俭时间,如何提高效率,如何使配料员的工作标准化,才能提高每个配料的操作技能水平,减少工作当中的失误事件的发生。每一天对于工作当中遇到的难题加以不断的完善,以及与仓管员的不断沟通,相互学习才能使工作的开展更进一步,到达新的层次,管理水平进入新的篇章。现对今年工作加以鉴定。

了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确。对物料现场的大面积区域划分进了相应的调整再次细分与标识,以更有利于现场物料管理、及公共物料暂存区。并在预定时间内完成了仓储的重新规划,使物料都做到了定点、点量、定位储存管理。

避免仓管员在备料过程中存在找不到料,及找料时间太长,为了提高他们的工作效率,要求他们对库位表定时更新,对于部分仓管没有做库位表的,要求他们对这一缺陷进行了整改。现所有货架都已贴上了库位表,做到了不是仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。在与采购课的协作沟通的情景,逐步加强了对物料来料规模、到料时间的控制,仓储根据计划排程,为了避免货物堆放过高导致货物发生倒塌事件,要求所有包材供应商卸货后的堆码尺度不能超过限高2米,并相应要求所有包材卸货后用拉伸膜进行打包防护。

物料现场所有库存物料进行除尘工作,异常是库存时间超一年以上的物料外包,对于彩盒尾数,以及部分裸露在外的,全部及时放于原包装内封存,做到防光、防尘管理。为防止在堆码过程中,由于货物太重,堆码层次太高,存在挤压,损坏,由现有的六层降低至四层。防止物料由于阳光的直射,使物料本身的性质发生变异,完成了窗户的遮uv工作。为了改变没有做到尾数管理,对所有物料存在两个,或者三个尾数的物料全部按照尾数管理执行,所有物料发料完成后,必须只能存在一个尾数,并在外包装上贴上尾数标签。

总之,仓库能在现实情景中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同事的大力支持和配合,在挥手昨日的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,将不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印走下去,对过去的不足,将不懈的努力争取做到最好,我们将会用行动来证明我们的努力,我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式,而是靠不断的努力。

学校食堂仓库管理员工作总结

1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作。必须做到:

a、严格把好验收关,要认真核对卫生检验合格证,商标,包装,不得验收变质,变味,超过保质期的原料入库。应认真过磅,如实登记。

b、鲜,干,半成品须分类存放,特品须分类分架摆放整齐并标识清楚,离墙离地,先进先出。

c、不得把食品与杀虫剂,洗涤剂等有害物品共同存放。

d、做好“四防”(防火、防盗、防潮、防“四害”)工作。

e、对运送食品材料,调味品的工具必须专用,并经常清洗消毒。

2、负责提供食堂日常所需原料,领料时应做好出仓登记,保存好记录。

3、及时向主管汇报库存动态,协助采购工作。

4、向财务管理员提供验收单,出仓单及月底盘点单据。

5、对仓库进行日常整理及卫生清洁工作,保持仓库干净。

6、参加每一次的食堂大清洁工作。

7、完成好主管临时交办的其他工作。

学校仓库管理员工作总结

时间过得真快,茫茫碌碌中已近期末,转眼间我料理食堂仓库已经一学期了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学生的食堂这也是很重要的。我们树立了学校食堂不能“只算经济帐,不算政治帐”,要千方百计让学生吃好、吃满意的理念,改变以往一味“把家”,不能亏本的思想和做法,在这种观念的指引下,学校食堂每周都精心编制菜单,确保菜肴品种的合理搭配并降低菜肴价格,把荤菜由市场价变为3.5元,蔬菜为几份1元。同时,增加食堂硬件设施的投入,更换了台布、快餐盘,餐桌上增加了面巾纸、牙签,安装了餐柜纱窗。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同学的身心健康而考虑,现我对这段时间的工作作以如下总结:

一、监理炊事员在原料质量及粗加工方面做到:

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的'容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到:

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、监理炊事员食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、监理炊事员对餐具做到:

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、和炊事员一起在环境卫生方面做到:

作为一个集体食堂,严格落实学校食品卫生安全是关系到师生健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都必须进行上岗前的体检,体检不合格不上岗。其次,注重学习,先后学习并贯彻落实了教育部、卫生部第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》等。通过学习,提高员工们在工作中的服务质量,切实做好学校食堂的食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作,工作场地坚持每天三小扫,每周一大扫。定期对熟食间进行紫外线消毒工作。如发现不到位,立即指出,勒令改正,及时到位。再次,抓住食品来源关也非常重要。这么多人用餐,需经常外出采购各种荤、素菜,这都是由总务主任和我一起进行的,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的一律不采购,存放时间长、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。另外,严格财务纪律,采购时总是及时记好帐,互相监督,不乱开乱支,所有经费实行统一管理,抱着节约为原则,做到价廉物美。

学校食堂仓库管理员工作总结

1.做好食堂仓库的清洁卫生工作,空气流通,物体摆放整齐合理。

2.分类分架储存物品,并贴上相应标签。大米堆放须离地15cm。

3.每天做好入库、发放物品的清点、验收、登记工作。4.主副食品、调味品库存量不宜过多,按需要量进货,严把货品质量关。

5.出库食品遵循“先进先出”的原则,保证货源新鲜。6.定期检查库存物品,及时处理包装损坏、超过保质期等不符合卫生要求的变质食品。

7.每月月底进行库存物品的盘点,做到帐物相符。8.仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

仓库管理员工作总结

时间过的真快,转眼xx年就要过去,我们即将迎来新的一年。回想这一年的工作来,在公司领导的正确指挥和同事们的并肩努力下,我们仓库管理员的各项工作始终围绕着库存货物安全、库存数据准确、作业标准规范化、热情服务高质量的目标开展工作。现将xx年的不足和缺陷总结出来,望在今后的工作中加提高和改善。

第一:出入库管理,见单作业,凭什么能够收发,凭什么进行收发,单据,认真核实,细心清点,当面交接,当面签章;认真按严密的程序办事。

第二:订购管理,仓管担当部份物控职能,理解安全库存,周转库存,最高存量,采购批量,严密跟进每一款物品的进销存,及时提请欠料申购;一方面要保证能持续供应产线,一方面保证能降低库存,一方面要兼顾采购周期及采购成本,找平衡,统计每款物料的各月领用规律,理解采购的经济批量与周期,综合分析好,连续关注。

第三:5s管理,各项现场管理工作的基础,对仓库管理一样重要,仓库的定点定位定量原则,就是要做好整顿工作,仓库的物品分仓分类分管,整理好了才能分,仓库的物品多,在接收搬运储存交付的各类活动中,都需要一个有序整洁的工作环境,仅有做好整理整顿清扫工作,才能保证这些工作的效率与质量。仓库管理是一件长期的重复性工作,所必须养成一个好习惯,天天坚持做好,日清日洁,5s的素养对此有十分大的帮忙。

第四:先进先出管理,是仓库管理的三大原则之一,不执行先进先出易造成超期库存,易产生物品变质,易产生工程变更的报废风险。执行先进先出的办法有色标法,双区库品移位法,重力法,最严密批次记录台账追索法等。

在过去的工作中,在公司领导和同事的帮忙下,经过自我的努力,顺利完成了岗位规定的工作,也使客户对自我有了较高地评价。但仅仅限制于目前工作岗位,对公司其他业务和流程几乎一片空白,公司系统也没有较深入地了解和认识,对物流专业知识也有很大的不足。

为了适应新形势、谋划新发展,我决心在今后的工作中,发扬成绩、克服不足、加强学习、努力工作,为新的一年做好准备工作,决心做好下几方面:

1、力争在提高自身专业素质上取得新突破,经过制定学习计划,做到与时俱进,当然不仅仅要学习书上的东西,并且要学习做人的道理,处世的方法,不断增强服务客户的本事,增强与客户沟通的本事,增强解决客户问题的本事,使自我成为一个综合素质比较好的员工。加强思想认识,做到学致用。

2、要坚持个人自学,经过阅读物流专业知识书刊,利用自我的业余时间加强学习。

3、积极参与公司各类新知识的培训,及时更新自我的知识,提高自我的`工作和专业本事,虚心向同事学习,取他人之长,补自我之短。

4、加强物流管理、供应链管理知识方面的学习,并在工作中不断应用这些知识,做到理论实际相结合,不断发现工作的问题,使自我和公司能够共同提高。五、确立目标,不折扣行动,大胆思考,细心求证,力求做得更好。

在新的一年里我将努力学习、总结经验、克服不足、再接再厉、一如既往的做好我的本职工作,努力使我在仓库管理员的位置上有更大的起色,与同事劲往一处使、心往一处想,不计较得失,只期望把工作圆满完成,决不辜负领导对我的信任和期待。这份仓库管理员的职业是我人生很大的财富,我真心地感激那些曾指导和帮忙过我的领导和同事们。

仓库管理员工作总结

时光飞逝,转眼间已快过去了。为把今年的项目部仓库材料管理在提升一个档次,现对项目部仓库管理工作,做如下总结,以找出不足,发挥长处,响应公司降本增效、节能降耗的总体要求,也为下步更好的加强材料物资管理提供经验和方法。

根据公司要求和项目部的生产实际,对所需要的材料物资做好统计,由项目部领导进行审核后,提报《备品备件计划表》,严格按照公司材料物资申购程序要求,申报和采购需要的材料,并详细注明物料名称、型号、规格、数量等。认真执行低成本高效益的管理方法,购买时做到货比三家,询价问价,择优选取,优中选优。

规范库存材料的核算管理,严格控制材料库存的合理储备,减少资金占用。对所有需要的材料物资,严格验收,经材料提报人认真核对:型号、规格、数量、质量,没有问题后,方办理入库手续,如发现所采购入库的物料物资不符合规定要求,则及时办理退、换货手续。通过严格筛选和层层把关的认真管理,杜绝了不符合、不合格和质量差的材料物资入库,使所购买的材料物资起到物尽所用,无有所用,减小了库存和积压现象,做到了降本增效。

物料分类摆放。按照材料种类、规格型号摆放、堆码,杜绝混和乱堆,保持库房的整洁。随时对仓库材料物资进行点清,做到帐、物、卡三者相符,并在物料登记卡上详细标明进货日期、数量等信息。随时检查、掌握库存物料有效期情况,做到先进先出。落实防虫蛀、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施,保证库存物料完好无损。认真做好库存物料清点、统计,及时更新各类台帐,做到账、卡、物相符。积极配合生产需要,按照轻、重、缓、急合理提报材料物资申请计划,严格压缩库存。保证库存报表的上交时间和数据的准确性,真实性。

严格执行《仓库管理制度》。材料物资的.发放,严格审批手续。对所领取、发放的每件材料、物资,须经项目部领导签字确认后,才进行发放,并严格签字手续,询问用途、用量,严防材料物资的浪费和丢失。做好后续跟踪事宜,配合生产及时做好退、补、换工作,保证生产正常顺利开展。

在总结经验的基础上,也找出了材料管理的不足,下步对仓库材料物资的管理中争取做到以下几点。

(1)时时做好仓库的6s工作,保持环境整洁,所存放的物料井然有序。

(2)为了使仓储物料做到帐、卡、物一致,坚持每月进行一次自盘,做到随时检查和整理,消除隐患,压缩库存避免积压现象。

(3)加强与各岗位的沟通,吸取好的建议,为生产做好服务,确保生产正常运行。

(4)严格落实公司的材料物资管理规定,做到账、卡、物相符。

仓库管理员工作总结

新的一年即将到来,回顾这一年来的工作,我做为一名xx区手机仓库的管理员,在公司领导的正确领导下,完成了公司下达的各项任务,现对今年的工作总结如下:。

1、完成了仓库顺利交接。20xx年初,我开始接管手机仓库管理工作,当时仓库手机实物与帐本都比较乱,为了尽快完成交接,我在督促原手机仓库管理员列好帐目的基础上,加班加点建立健全了代理商铺货帐本,手机仓库帐本以及各类报表等。

2、参与了公司全员大营销活动。1至3月份,公司开展全员大营销活动,每天员工放号量都特别大,领手机的人特别多,作为一名手机仓库管理员,保证足够的货源是应尽的职责,最初人手少,只有我一个,每天都要到公司提货,每次提货都是四五十部,要搬好几次才能把手机从东风路地下室里搬出来,常常把衣服弄的很脏,为了保证足够的货源,三个月来没休过一天班,有力的完成了手机后勤保障工作。

3、发展了部分cdma集团用户。七月份,积集响应公司领导指示,利用工作之余,积集发展cdma业务,那些日子经常中午不回家,随便在班上吃点就出去跑集团用户,也不顾天气多么热,先后发展了市司法局、市公证处、临邑县公证处等集团用户,为联通发展做出了贡献。

1、敬业是干好本职工作的前提。对这一点我是从手机仓库交接过程中得到的,由于干手机仓库管理工作,首先要对手机的型号及性能要熟悉,当时我对手机接触不多,几乎是一张白纸,我就下定决心,一定要干好,结果总算把工作整理的有头有绪。

2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年来,我一直都是忙忙碌碌,从没因苦与累而退缩过,实践证明,我所管理的手机几乎没有出现过漏洞,手机实物与帐目相符,随时随地接受领导的检查验收。3、干好工作要处理好大家与小家的关系。由于工作忙,不顾家,取得家里人的理解,争取全家人的支持也是干好工作的前提,这也算是我的一点收获。当然,取得以上几点经验微不足道,也有许多让我深思和检讨的地方,在日常工作中,我还缺乏积极主动性,这是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。

新的一年里,我将在自己的工作岗位上更加兢兢业业,以脚踏实地工作态度,尽职尽责地做好本职工作,不断提高、完善自己的工作能力,把上级交给的各项工作做的更好。

不知不觉在公司已经两年多的工作时间,使我个人在工作中学到了很多的经验,从经历的每件工作中去总结工作经验,学习并且已经适应工作环境,并且考虑在我的工作中能够有一个新的工作创新,这是我个人成长中的一段宝贵的经验。

回顾这两年我个人的工作情况,特别是刚刚进入到这个工作环境的时候,说起来还真的有点不习惯,不过后来慢慢的自己也可以理解管理方面的要求。来到公司我主要从事的是单据管理方面的工作,提供一些报表数据,还有一些日常电脑硬件方面的维护。

进入公司以来,我的主要工作是单据方面的维护和一些办公用品的维护。

在此期间特别要感谢allen对我工作方面的帮助,特别是刚刚进入工作时,自己对一些软件方面的应用不熟练,使自己的工作无法正常完成,在不断的学习中,使我自己有了很大的提高。在系统方面由于自己并没有经过公司方面的培训,只是大概方面的了解,在开始接触单据的时候,在有些方面会出现一些问题,给财务的同事带来了一些不变,自己感到非常的抱歉。希望自己在以后的工作当中能够避免出现一些不必要的麻烦。

我现在的主要工作是puma单据方面的维护和办公室办公设备的维护。

单据主要是收货,以及在收货当中出现的一切连带问题。如:收货时出现的货品出险通知书,在验收货品时出现的货品短缺报告,以及仓库同事在提货当中发现的货品问题。

单据的出货以及退货,出货方面主要是核对单据的数量,以及单据状态,提供送货方面的单据。在退货方面,主要注意客户退货到达仓库货品与单据的控制,查看退货单据的数量以及在系统中修改数量。

仓库管理员工作总结

我在xx公司快两年了。xx年6月到公司任仓库管理员,截止今天!时间如梭,转眼间又跨过一个年度之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目标,同时也激发我以新的姿态,去迎接新生活!

(一)面对现实,接受挑战xx年6月我到恒生物业公司接任仓库管理员一职,要面临工作极大挑战。由于当时仓管员急辞职,中间间断了一个月的时间,那时恒生物业公司不仅是账目混乱,而且有大量的不良库存,部分物品还有短缺,我的心一下子就变的沉重起来,怎么办?如何来理顺这个烂摊子?我没有灰心,决心凭借以往的的管理经验来尽快理顺这个烂摊子,首先整理帐目,其次对所有物品进行大盘点,对所有货物进行分类有序摆放,通过这些努力后,整个恒生物业公司仓库进入良性循环。

(二)理清头绪,细化管理每日库存报表都由我一人负责!所以在公司一直都很忙碌。我决定从以下几个方面进行管理:从新设计制定恒生物业公司管理规范,严把出库、入库和在库三个方面管理,参考《仓储管理人员工作级效考核表》进行量化管理,每天抽盘,每周小盘点,每月配合财务大盘点,作到账目清晰,账实相符。经手货款无一差错,体现了一名财务人员的严谨和细致,近段时间来,账实相符基本达到100%,实现无库损!与公司同事紧密配合,做到库存的结构合理。紧盯各物品流动,认认真真做好每月的月报表.每月准时向财务部发库存月报表。并结合自身岗位,先后做出《进销存明细帐》,固定资产表格,物品物资表格,物资申购汇总表格等,有力的配合了财务!对在库物品进行分类管理,对工程类办公类清洁类固定资产类等主要品项实施重点管理,在做申购汇总表时减小在库物品的再申购,努力降低其库存量,对小品项等实行简单控制,改方案实施做到了重点与一般的结合,降低了库存,加速了库存周转率。

(三)进行信息化随着公司业务的连年增长,工程部需求物资够大,日发货收货量也进一步扩大,在恒生物业公司领导的重视下,实现了对仓库的实时管理。我每天只要把出入库情况及库存报表输入电脑,可以准时看到库存明细!该举措大大方便公司领导和员工的查询,加强与各部门之间的信息交流,整个xx年不良库存下降基本至零!

(四)(四)坚持学习,与公司共成长在仓库的这段期间我更加明白了公司领导给我讲的仓库管理的计划和控制,最让我难忘的是黄总、卢总亲自到仓库指导工作,提醒我保持学习,说公司在快速发展的同时,个人会有更大的舞台,与公司一起共成长!工作之余,我学习会计、营销、管理、电脑等知识,在工作中充实和完善自己!回首过去两年来的工作管理经历,我成熟许多,也成长许多,一直致力利于仓库管理的合理化,整合进销存.也深知一个团队的重要性,只有与工程,财务等紧密配合才能更好的发挥仓库管理员的职能!我在公司各位领导和同事的关心下,愉快的度过了两年难忘的时光!

仓库管理员工作总结

20xx年10月,我加入了xxxx,记得刚进来时我对库房工作很好奇,因为我从来没有接触过这方面的工作,在我的脑海里,库房工作很简单,无非就是每一天收发登记一下备件。所以能够加入公司做这方面的工作让我感到很幸运。可是,现实与梦想的差距十分巨大,我的完美想法很快就像肥皂泡一样破灭。刚开始的时候,收发、登记,入库、还库,工作程序十分多,让我不断出现这样那样的错误,这些错误让我以前想放下。因为这个库房并不像想象中的那么简单,每一天有很多繁琐的事情要做,就算是微不足道的一件事情,它的每一个细节都不可忽视,都务必执行所规定的流程以免发生错漏,所以工作让我感觉很混很杂,心里又很怕出错而造成公司的损失。那段日子,每一天精神都很紧张,个性的累。

可是,随着时间的流逝,在我熟悉了库房流程之后,我就逐渐喜欢上了这份感觉,融入了这份工作。它让我感到既有压力,又有动力,既有成功之处,又有不足的地方。每一天收到从不一样地方发来的备件,我就很高兴、很兴奋,因为想到这些备件都是用来解决用户机器故障,让用户机器能够恢复正常使用的,而我作为库房,起到了一个十分重要的管理这些重要备件,不让它们出现问题的作用。看到工程师用我所管理的备件以最短的时间、最快的速度为用户成功修复设备时,我就很开心,这让我深深的感觉到了自我的成就感和职责感。

好的。备件为用户解决故障。工作程序环环相扣,怎样更好地完成这样一个简单而又复杂的过程,正是考验一个人的工作潜力的最好体现!

我很感激我的经理和同事,因为当我遇到困境时,是他们在支持我、包容着我,更是手把手的教导我,让我一向走到了这天。我更感激公司给了我这个机会,让我学到了很多,让我逐渐变得成熟、坚韧。

一个人在困难和逆境中得到的锻炼更能让人成长,我很幸运,能在金牌服务网经历过这种锻炼,这让我在以后的道路中能简单应对各种困难。所以,我想说,作为xxxx的一个员工,我感到无比骄傲和自豪!

文档为doc格式。

仓库管理员工作总结

时间过得真快,转眼20xx年即将过去,在工作的这段时间里我也学会了很多知识,让我感觉到要做好每件事只要用心去学一定会成功! 作为一名仓管员  ,我非常清楚自己的岗位职责,也是严格在照此执行。 在20xx年来临之际,回顾20xx年的工作具体总结如下:

1. 负责仓库各种产品容器及配件的入库、出库、日常卫生等工作。

2. 做到 每月对仓库材料 定期盘点,做到数据、材料相符 。

3. 严格做好材料的质量及数量的验收工作。按合同或订单的要求,对已到材料 应立即进行外观质量、数量检验,并做好记录。  发现问题及时汇报,立即整改。

4. 协助车间物料员做好容器的发放工作, 严格执行物料发放管理规定,敢于坚持原则,保证材料数据 的准确性。 坚持 做到 “先进先出”原则 。

5 . 做好材料进出仓。正确记载 材料 进、出、存动态 , 对仓库 进行不定期的检查,完成好上级领导交予的任务及协调 供应商 退货工作。

6.  在工作中能够严格要求自己,所以要做好仓库的管理,货物的入出库作业,日常保管,仓库清理工作,把好库存数量的管理,防止不必要的损耗的发生,有效的利用库存区面积。

7. 仓库作业量大,容易积累灰尘,所以每天要清理仓库,清洁地面,保持卫生。创造一个整洁的仓库,在良好卫生的工作环境下工作。

8.加强做好仓库管理工作, 对仓库产品做好防潮、 注意防火工作。

每天的工作中都有很多问题发生,发现问题并在第一时间去解决, 加强学习仓储保管 , 物流相关知识,这是我还有所欠缺的。我想通过工作学习能有更大的进步  。

总之一年来干了一些工作,也取得一些成绩,但成绩只能代表过去。工作中也存在着一些不足,在新的一年里我一定会继续努力,把工作做到最好,请公司领导批评指正  。

祝:公司生意兴隆,财源广进!

仓库管理员工作总结

自今年三月份来到公司,虽然时间不是很长,但说起来也是较老的员工了。来到济南,我一直从事仓管的工作,半年多的仓管工作也算是有点心得,现将具体职责总结如下:

首先,作为一名公司员工,热爱公司、爱岗敬业是基本素质,在这个的前提下,做好业务学习,提高工作能力的工作。同时,团结同事,做好领导安排的任务。

其次,既然是仓管,肯定要做好仓库库货物的存储,详细记录货物的进出及现有库存情况,注意货物的销售走向,即分出哪些是常用阀,哪些是非常用阀,并以此为依据安排库存补缺。还要保管好出入库单据,以便查找时有单据可依。

第三,做好服务工作。

一方面,要整理好客户要货及发货情况记录,以便财务方面收款或对账;另一方面,为了方便采购部善后工作,收管好进货记录信息。还有,就液压站液压缸的加工方面,做好到货记录,经常核对配件的到货情况,配件到起后,及时报告工程师,以便按时加工制造。第四,严格进出货管理,规格型号、单价、数量不符的不予入库,未见计划单、合同单及别的有效文件不予出库。

另外,随着公司的发展壮大,计算机数量肯定不断增加,妥善的维护计算机及网络就显得越来越重要。既然我的.专业是计算机,我就应该在这方面发挥特长,做好公司网络的管理。而且就我本人来说,网络管理和计算机维护要比仓库的管理更容易胜任一些。无论在哪个岗位,不断地提高自己是永远的任务。既然我们是一个集体,大家就应该紧密团结,互相帮助,完成各种任务,克服各种困难。努力工作,我们前途无限光明。

仓库管理员工作总结

在过去的工作中,在公司领导和同事的帮助下,经过自己的努力,较快熟悉和顺利完成岗位规定的工作,但在管理仓库的过程中确实也存在很多不好解决的问题。

为了适应新形势、谋划新发展,我决心在今后的工作中,发扬成绩、克服不足、加强学习、努力工作,为新的一年做好营销工作。决心做好以下几方面:

1、虚心学习,力争在提高自身专业素质上取得新突破;通过制定学习计划,做到与时俱进,每天晨会认真学习、总结。当然不仅要学习书上的东西,而且要学习做人的道理,处世的方法,不断增强服务、沟通的能力,增强解决问题的能力,使自己成为一个综合素质比较好的员工。加强思想认识,做到学以致用。

2、确立目标,不折扣行动;

3、大胆思考,小心求证,力求做得更好;

在下一年,我会努力改进,争取做出更好成绩。

随着公司不断扩大,规范,完善,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也将更高,需掌握的知识需更广,为此,我将更加勤奋学习,提高自身各项素质和技能,适应公司发展要求。